平菇浸膏
英文名称：: Pleurotus Ostreatus extract
提取来源：平菇
产品规格：20% 50%
产品外观：黑色膏状
产品检测：糖度分析仪
存储条件：本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风良好的地方。
平菇（Pleurotus Ostreatus）又名白平菇、侧耳、属担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，口蘑科，是广泛栽培的实用菌之一。平菇营养丰富、味道鲜美，每100g干品中含有蛋白质7.8~17.8g、脂肪1.0~2.3g、粗纤维5.6g。还原糖0.87%~1.8%、多糖类57.6~81.8g,其多糖含量极其丰富。平菇多糖同大多真菌多糖一样具有免疫作用，是生物反应调节剂的一种，除现有的生物活性的临床应用外，其开发特质性功能仍在研究中，拥有巨大的市场潜能。
平菇浸膏中含有平菇多糖，平菇多糖是可食真菌-平菇中显生物活性的一种高分子多糖类活性物质。平菇中的蛋白质多糖体多癌细胞有很强的抑制作用，能增强机体免疫功能。常食平菇不仅能起到改善人体的新城代谢，调节植物精神的作用，而且对减少人体血清胆固醇、降低血压和防治肝炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、高血压等有明显的效果。
1.平菇提取物含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，且 具有免疫特性；
2.平菇提取物含有的多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用，故可作为体弱病人的营养品，对肝炎，慢性胃炎，胃和十二指肠溃疡，软骨病，高血压等都有疗效，对降低血胆固醇和防治尿道结石也有一定效果，对妇女更年期综合症可起调理作用。
包装：20kg/塑料桶
用途：干拌面调味包，方便面牛肉包，各类油包，调味品、米面等风味食品，平菇味食品。
既有平菇香味，同时含有多糖具有保健功效，含较多的能产生鲜味的5’--鸟苷酸以及产生香味的香菇（Lenthionine）,多种氨基酸与这些产味成分相互作用，便产生了食用菌特有的鲜味和香气。也可用于饮料（建议添加量0.5%之内），口服液
价格：350