产品名称： 无水醋酸钠 127-09-3
CAS： 127-09-3
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白粉状
包装： 25kg/复合编织袋 可拆分
成份： 无水醋酸钠9.28
理化属性： 无色无味的结晶体，在空气中可被风化，可燃。溶于水和 ，微溶于乙醇。三水醋酸钠的熔点58℃，相对密度1.45，自燃点607.2℃。于123℃时脱去3分子水。无水醋酸钠的熔点324℃，相对密度1.528。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品调味料
下延产品： 调味料
运用： 该品作为调味料的缓冲剂，可缓和不良气味并防止变色，具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、粘糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合，用于提高香肠、面包、粘糕等的保存