钾明矾
产品名称： 钾明矾
别 称 十二水钾明矾，十二水钾铝矾、钾铝矾、白矾
化学 名：硫酸铝钾晶体
分子量 474.388399
CAS ： 7784-24-9
EINECS登录号 233-141-3
熔 点 92℃
沸 点 200℃
含量： 99.5%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/复合编织袋  
成份： 硫酸铝钾含量℅≥99.2 重金属℅≤0.002
理化属性： 无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。在干燥空气中风化失去结晶水，在潮湿空气中溶化淌水，加热至92·5℃失去9个结晶水，200℃时失去全部结晶水成为白色粉末。易溶于水，缓慢溶于甘油，不溶于乙醇，丙酮
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品添加剂
下延产品： 发酵粉加工、油炸食品、海蜇腌渍、粉条加工、果蔬保鲜
运用： 食品工业中与小苏打可配成发酵粉，还用作膨松剂 ，油炸食品、海蜇腌渍、粉条加工、果蔬保鲜保脆、护色。