产品名称： 小麦淀粉
中文同义词: 药用淀粉;玉米淀粉;土豆淀粉;马铃薯淀粉;稻米(ORYZA SATIVA)淀粉;马铃薯(SOLANUM TUBEROSUM)淀粉;木薯淀粉;小麦(TRITICUM VULGARE)淀粉
英文名称: Starch
英文同义词: alpha-starch;amaizow13;amylomaizevii;aquapel(polysaccharide);argobrandcornstarch;claro5591;clearjel;cpc3005
标准： 企标
CAS号: 9005-25-8
分子式: (C6 H10 O5)n
熔点 256-258°C
密度 1.5
储存条件 Store at 2-8°C
天然/合成： 合成
提取来源： 优级
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25KG/复合编织袋 
成份： 小麦淀粉
理化属性： 白色粉末
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品原料
下延产品： 粉丝、粉条
运用： 透明度较高，粘度强且稳定，易凝胶化，抗形变能力高，用于制作粉丝。
用法用量： 按需
化学性质 本品为白色，无臭，无味粉末。有吸湿性。 不溶于冷水，乙醇和乙醚。
用途 1.药用辅料，是糊精、麦芽糖、葡萄糖的主要原料
2.用于水产、食品、石油等行业
3.新型药用辅料，用作增稠剂、稳定剂、填充剂、无糖药物赋形剂等
4.分析上作碘的指示剂用作药物赋形剂以及食品增稠剂、稳定剂、填充剂等
5.碘量滴定法的指示剂。淀粉酶的底物。