凉味剂 WS-3(薄荷酰胺)
CAS： 39711-79-0
EINECS 256-974-4
熔点 62～64℃
溶解性:几乎不溶于水，溶于酒精和油脂
闪点 >100℃
标准： 企业标准
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 白色粉状
包装： 25kg/纸板桶  
成份： N-乙基-对-孟烷-3-甲酰胺
理化属性： 白色晶体，几乎不溶于水，溶于酒精。10%的溶液，具有很轻微的醇和凉气，可以说几乎无香气。
类别： 天然食品
行业： 香精
领域： 日化原料
下延产品： 爽身粉、唇膏、漱口水
运用： 用作皮肤和唇膏的凉爽剂。在薄荷型配方、各种辛香料配方和口腔护理产品中作凉味增强剂。
用量(通常/最大，mg/kg)：
焙烤食品：3.0/8.0糖粒：50/150
口香糖：750/3000硬糖：50/50
天然存在及分类：自然界未发现，属人造香料。