2-乙基-3,（5或6）-二甲基吡嗪
中文名称: 2-乙基-3，5-二甲基吡嗪；3，5-二甲基-2-乙基吡嗪
英文名称: 2-Ethyl-3,5-dimethyl pyrazine
分子式: C8H12N2
分子量: 136.20
CAS： 27043-05-6
密度: 0.9657（24℃）
沸点（℃）:180～181
折射率: 1.5014（24℃)
标准： 企标
天然/合成： 合成
级别： 食品级
含量： 99%
外观： 淡黄液体
包装： 1KG/氟化瓶 
类别： 天然食品
行业： 香料
领域： 食用香料
下延产品： 焙炒坚果、巧克力、猪肉、爆玉米花和土豆片等型香精。
运用： GB 2760—1996允许使用的食用香料。主要用于配制焙炒坚果、巧克力、猪肉、爆玉米花和土豆片等型香精。
用法用量： 按需