产品名称： 麦芽糖基-β-环状糊精
CAS： 104723-60-6
分子式: C54H90O45
分子量: 1459.27
标准： 企标
天然/合成： 天然
级别： 食品级
含量： 97%
外观： 白色粉状
包装： 1KG/铝箔袋 
成份： 以β-环状糊精和麦芽糖为原料，利用酶的作用使之有效结合而制成的。主要成份是7个葡萄糖结合成环状的环糊精上带有麦芽糖基的环状糊精，通过这个麦芽糖基来提高水溶性。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 乳化剂
下延产品： 饮料、化妆品、药物
运用： 麦芽糖基-β-环状糊精表现出包合亲油性物质，保香、除臭、保护、稳定挥发性成分及不稳定物质等作用。具有超高水溶性和在有机溶剂中较高的溶解性，它可以使包接物质可溶，乳化功能强，因此最适用于饮料、化妆品、诊断药物用途等。
用法用量： 按需