中文名称: 羟基丙酮
中文同义词: 羟基丙酮;1-羟基-2-丙酮;乙酰甲醇;羥基丙酮;羥丙酮;乙醯甲醇;丙酮醇;羟丙酮
英文名称: Hydroxyacetone
英文同义词: 1-hydroxy-2-propanon;1-Hydroxyacetone;1-hydroxy-propan-2-one;1-hydroxypropan-2-one;2-oxopropanol;acetylmethanol;alpha-hydroxyacetone;CH3C(O)CH2OH
标准： 企标
CAS号: 116-09-6
分子式: C3H6O2
分子量: 74.08
EINECS号: 204-124-8
沸点 145-146 °C(lit.)
密度 1.082 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率 n20/D 1.425(lit.)
闪点 133 °F
储存条件 2-8°C
天然/合成： 合成
级别： 香料级
含量： 97%
外观： 无色液体
包装： 200KG/塑料桶  
成份： 丙酮醇
理化属性： 无色液体。凝固点-17℃，沸点145-146℃，96-97℃（20kPa）。溶于水、乙醇、乙醚。存在于啤酒、烟草、蜂密中。该品不稳定，可加甲醇使其稳定。
类别： 香精香料
行业： 香料
领域： 香料中间体
下延产品： 香料中间体
运用： 香料中间体
用法用量：