中文名称: 辛酸
中文同义词: 正辛酸;正辛酸锂;辛酸;羊脂酸;正辛酸(羊脂酸);辛酸, 98+%;天然辛酸;辛酸,羊脂酸,C8酸
英文名称: Octanoic acid
英文同义词: 1-Heptanecarboxylic acid;1-heptanecarboxylicacid;1-octanoic acid;acidecaprylique;acideoctanoique;Caprylsαure;Emery 657;Emery657
标准： 国家标准
CAS号: 124-07-2
分子式: C8H16O2
分子量: 144.21
EINECS号: 204-677-5
熔点 16 °C
沸点 237 °C(lit.)
密度 0.91 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气密度 5 (vs air)
蒸气压 1 mm Hg ( 78 °C)
折射率 n20/D 1.428(lit.)
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 98%
外观： 无色液体
包装： 22kg/塑料桶 
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 防腐杀菌
下延产品： 烘烤食品、肉制品、快餐食品
运用： 用作防腐剂 杀菌剂的原料.用于有机合成及制药工业.用于染料、香料、医药的合成，制备杀虫剂、杀菌剂、增塑剂等.气相色谱分析标准。防腐剂。杀菌剂。香料、染料、增塑剂、润滑剂的制造。用于制造染料、药物、香料等，该品是GB 2760-86规定允许使用的食用香料。还用作杀虫剂、防霉剂、防锈剂、缓蚀剂、发泡剂、消泡剂等。