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  • 蔗糖脂肪酸酯
  • 价格区间:面议
  • 供应产地: 广东省中山市
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  • 赵彪
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  • 上市时间:1月上旬-12月下旬
  • 供应产地:广东省中山市

蔗糖脂肪酸酯

产品类别:食品添加剂

产品属性:SE-11,SE-13,SE-15

中文名称:蔗糖脂肪酸酯

英文名称:Sucrose Fatty Acid Esters (Sucrose Esters of Fatty Acids;Sucroesters)   

中文别名:脂肪酸蔗糖酯、蔗糖酯,简称SE(SUGAR ESTERS)。

规格:SE-11,SE-13,SE-15

CAS:37318-31-3

化学式: C30O12H56

产品类别: 食品添加剂

性状:白色至黄色的粉末,或无色至微黄色的粘稠液体或软固体,无臭或稍有特殊的气味

溶解性:易溶于乙醇、丙酮。单酯可溶于热水,但二酯或三酯难溶于水。单酯含量越高,亲水性越强;二酯和三酯含量越多,亲油性越强。

用途:乳化剂,亦可作保鲜剂。高品质的脂肪酸蔗糖酯无臭无味无毒,是一种良好的食品乳化剂。同时因对眼睛、皮肤等无刺激,也广泛用于医药和化妆品的生产。生物降解性强,因此残留物无污染。



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