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丙酮酸钠
中文名称: 焦葡萄酸钠;2-羰基丙酸钠盐
英文名称: Sodium pyruvate
CAS号: 113-24-6
分子式: C3H3NaO3
分子量: 110.04
EINECS号: 204-024-4
密度 1,267g/cm
化学性质：白色粉末
含量：99%
包装：25公斤
【作用及用途】
1、测定乳酸脱氢酶的底物，肝功能试验中谷-丙转氨酶活力测定；也是良好的健身减肥膳食补充剂；广泛用于食品、化妆品中。丙酮酸钠在临床应用中具有广阔的发展前景
2、丙酮酸钠和丙酮酸均是天然存在于人体内，并参与全身各组织和器官的代谢。丙酮酸钠在医学上、诊断试剂以及医疗器械中被广泛用作缓冲剂、赋形剂和抗氧化剂。
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