CAS号: 83-88-5
中文同义词: 维生素 B2;7,8-二甲基-10-(1'-D-核糖基)-异咯嗪;粗制核黄素;维酶素;维生素B2;利福霉素 B;7,8-二甲基-10-核糖基异咯嗪;维生素乙2
英文名称: Riboflavin
分子式: C17H20N4O6
分子量: 376.36
EINECS号: 201-507-1
地位：人体必需的13种维生素之一，维生素B族成员之一

化学性质:
黄至橙黄色结晶性粉末，
用途: 维生素B2是促进机体生长发育的维生素，在人体代谢过程中起重要的作用。缺乏时，易患结膜炎、口角炎、舌炎等症。我国规定可用于食盐，使用量为100～150mg/kg；在固体饮料中最大使用量为10～13mg/kg；在婴幼儿食品中使用量为4～8mg/kg；在谷类及其制品中使用量为3.0～5.0mg/kg；在饮液、乳饮料中使用量为1～2mg/kg。还可作为黄色着色剂。
含量：98%
包装：25KG/桶
级别：食品级
标准：国家标准