供求
武汉直销脂肪酶|9001-62-1|企业标准|用途|价格
脂肪酶
CAS号: 9001-62-1
别 名：脂肪水解酶;脂酶;猪胰;胰脂肪酶;脂及酶
英文名称: Lipase
分子式: n.a.
分子量: 0
EINECS号: 232-619-9
性质：
储存条件：2-8°C
主要用途：
1、生物来源的脂肪酶可用来增强干酪制品的风味。牛奶中脂肪的有限水解可用于巧克力牛奶的生产。脂肪酶可使食品形成特殊的牛奶风味。
2、肪酶可通过甘油单酯和甘油双酯的释放来阻止焙烤食品的变味。生产明胶时骨头的脱脂，需要在温和条件下进行，脂肪酶催化的水解可以加速脱脂过程
纯度：酶活力100000U/g
包装：25kg/牛皮袋
免责声明:
① 长江蔬菜网 所公布的产品信息，系由相关企业或个人提供，除本网特别声明外，本网不对其真实性和品质作任何保证。
② 长江蔬菜网 所公布的产品信息，仅为提供可能的更多的交易机会，对交易双方的信誉、履约能力等不做任何保证。
③ 长江蔬菜网 (cjveg.com) 提醒各用户，谨慎选择交易对象，以避免不必要的经济或其他损失。
