产品名称： 壬酸乙酯
中文同义词: 壬酸乙酯;洋绣球酸乙酯;壬酸乙基酯;壬酸乙酯,97%
英文名称: Ethyl nonanoate
英文同义词: NONANOIC ACID ETHYL ESTER;NONYLIC ACID ETHYL ESTER;PELARGONIC ETHER;PELARGONIC ACID ETHYL ESTER;RARECHEM AL BI 0167;Ethyl n-nonanoate;Ethyl-n-nonanoate;Wine ether
CAS号: 123-29-5
分子式: C11H22O2
分子量: 186.29
熔点 -44°C
沸点 227 °C
密度 0.866 g/mL at 25 °C(lit.)
蒸气压 0.08 mm Hg ( 25 °C)
折射率 n20/D 1.422(lit.)
FEMA 2447 | ETHYL NONANOATE
闪点 202 °F
储存条件 Store below +30°C.
溶解度 H2O: insoluble
Merck 14,3838
BRN 1759169
CAS 数据库 123-29-5(CAS DataBase Reference)

标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 98%
外观： 无液体
包装： 25KG/塑料桶 可拆分
成份：
理化属性： 本品可燃。危险特性： 遇明火、高热可燃。
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 食品香精
下延产品： 苹果，香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精
运用： 白酒（常用浓香型）、配制酒、用于配制苹果，香蕉、菠萝和朗姆酒等型香精。适宜用作调配果香花香型香精中的头香香韵。使用效果：增加白酒香气，增加白酒中的酯的浓度。稳定白酒中微量有机物环境。是浓香型白酒的主体呈香成份。储存条件：阴凉干燥、密封、避光保存。参考用量： 0.05％- 0.3 ％ 根据酿酒工艺需要添加。
用法用量： FEMA(mg/kg)：软饮料3.0；冷饮4.0；糖果14；焙烤食品15；布丁类15；胶姆糖580；酒类20；糖衣39。
适度为限(FDA§172．515，2000)。