软脂酸乙酯
中文名称: 十六酸乙酯；棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯/十六酸乙酯;棕榈酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99%(GC));软脂酸乙酯,十六酸乙酯;棕榈酸乙基酯;棕榈酸乙酯,98%;软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯
英文名称: Palmitic acid ethyl ester；Ethyl palmitate,Ethyl hexadecanoate, Palmitic acid ethyl ester;Ethyl hexadecylate;Sixteen ethyl;NSC 8918;Ethyl palMitat;ETHYL PALMITATE(P);628-97-7PalMitic acid ethyl ester;
CAS： 628-97-7
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
EINECS号: 211-064-6
标准： 企业标准
天然/合成： 合成
级别： 通用级
含量： 99%
外观： 无色结晶
包装： 180KG/塑料桶 不可拆分
成份： 软脂酸乙酯
闪点： >230 °F
储存条件： −20°C
熔点： 24-26 °C(lit.)
沸点： 192-193 °C10 mm Hg(lit.)
密度： 0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
理化属性： 无色针状结晶。不溶于水，溶于醇、醚、丙酮、苯、氯仿等有机溶剂。遇火或热可燃，用作软化剂和润滑油。可由棕榈酸和无水乙醇反应制得。
类别： 香精香料
行业： 香精
领域： 食品添加剂: 食用香料（增香剂）: 天然等同香料和人造香
下延产品： 食用香精
运用： 食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。
用法用量： FEMA(mg/kg)：冷饮、焙烤制品，均20.0；糖果40.0。