DL-苹果酸
中文名:DL-苹果酸
外文名:DL-Malic acid
分子式:C4H6O5
分子量:134.09
外观:三斜晶系白色晶体
含量(Purity): ≥99.50
CAS No.: 6915-15-7
用途:食品工业用作酸味剂、色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂等,也用于制药
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