D-异抗坏血酸
中文名D-异抗坏血酸
外文名D-Isoascorbic acid
含量:98%
CAS:89-65-6
EINECS号: 201-928-0
分子式: C7H10O6
分子量: 190.1507
密度: 1.751g/cm3
熔点: 167-172℃
沸点: 502.7°C at 760 mmHg
闪点: 212.9°C
水溶性: 1g/10mL
蒸汽压: 3.28E-12mmHg at 25°C
性质:白色至浅黄色结晶性粉末或颗粒,无臭,味酸
产品用途: 用作食品抗氧化剂,具有保鲜、保质的作用
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