L-阿拉伯糖
中文名L-阿拉伯糖
英文名L-Arabinose
含量:99%
CAS:87-72-9
化学式C5H10O5
分子量150.13
熔 点160-163℃
沸 点333.2℃at 760 mmHg
外 观白色至灰白色结晶粉末,其晶体为正交晶系
用途:在自然界中L-阿拉伯糖很少以单糖形式存在,通常与其他单糖结合,以杂多糖的形式存在于胶质、半纤维 素、果胶酸、细菌多糖及某些糖苷中。其对热和酸的稳定性高。
L-阿拉伯糖广泛存在于水果、粗粮皮壳中,人类食用它时间已有几千年历史,只是直到近几年科研才发现这种物质是预防“三高一超”(高血压、高血糖、高血脂、糖尿病、肥胖)的重要功能糖。
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