三醋酸甘油酯
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				软脂酸乙酯
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				铃兰醛
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				凉味剂 WS-3(薄荷酰胺)
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			L-焦谷氨酸
中文名称:L-焦谷氨酸
 
英文名称:(S)-(-)-2-Pyrrolidone-5-carboxylic acid
 
CAS RN:98-79-3
含量:99.2%
 
EINECS号:202-700-3
 
分 子 式:C5H6NO3 
 
分 子 量:128.1066 
 
物化性质:无色结晶。
 
熔点 152-162°C 
 
比旋光度 -27.5° (c=10, 1 N NaOH) 
 
水溶性 10-15 g/100 mL (20°C) 
 
用  途:用于食品、医药、化妆品等行业
 
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