赤藓糖醇
中文名称:赤藓糖醇
英文名称:meso-Erythritol
CAS号:149-32-6
分子式:C4H10O4
分子量:122.12
纯度:>99.0%
性质:白色结晶,微甜
用途:低热量甜味剂;高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,最大使用量3%。
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