β-胡萝卜素

产品名称：β-胡萝卜素
中文别名：beta-胡萝卜素;β,β-胡萝卜素;BETA-胡萝卜素II;β-叶红素;橙黄素;前维生素A;维生素A原;B-胡萝卜素;倍他胡萝卜素;胡萝卜烯;胡萝卜色烯;天然胡萝卜素;藻类胡萝卜素;植物性胡萝卜素
英文名称：beta-Carotene
CAS登录号：7235-40-7
EINECS：230-636-6
分子式：C40H56
分子量：536.88
含量：98.00%
熔点 178-179°C
闪点：103 °C
化学性质：红紫色至暗红色结晶性粉末，略有特异臭味。可溶于丙酮、氯仿、石油醚、苯和植物油，不溶于水、丙二醇和甘油，难溶于甲醇和乙醇
用途:主要应用于食品、保健品和药品；
一：主要应用于食品、保健品和药品
二：食用橙色色素；营养强化剂。主要用于人造奶油、面条、糕点、饮料和保健食品等。
三：作营养强化剂和食品着色剂。我国规定可用于各类食品，按生产需要适量使用。
四：作为饲料维生素营养强化剂和着色剂。
五：营养增补剂和色素。按我国卫生部颁布的“食品营养强化剂使用卫生标准（1993）”规定，可用于奶油及膨化食品，最大使用量0.2g/kg。该品0.6μg的生理作用相当于1国际单位（I·U·）的维生素A。现广泛用作黄色色素代替油溶性焦油系色素，如用于原为就含有胡萝卜素的奶油、干酪、蛋黄酱等，并广泛应用于其他食用油脂、人造奶油、起酥油、糕点、面包等。用于油性食品时，常溶解于棉籽油之类的食用油或悬浊制剂（含量30%）。经稀释后即便于使用，也可防止β-胡萝卜素氧化。一般添加α-生育酚、硬脂酰抗坏血酸酯、BHA等的抗氧化剂。用作色素添加量较少，如用于人造奶油为1.37mg/kg。在果汁中与维生素C合用，可提高稳定性。
六：药物。饲料和食品添加剂。营养增补剂和色素。

注意事项：胡萝卜素和维生素a是脂溶性物质，应用油炒熟或和肉类一起炖煮后再食用，以利吸引。不要过量食用，大量摄入胡萝卜素会令皮肤的色素产生变化，变成橙黄色。酒与胡萝卜同食，会造成大量胡萝卜素与酒精一同进入人体，而在肝脏中产生毒素，导致肝病。用药期间可能发生稀便，皮肤染成亮黄色，倘见青肿和关节疼痛。应根据推荐剂量服用，不得随意超量使用。
包装：5kg/铝箔袋

价格：2700.00