丁酸

中文名称：丁酸
英文名称：butyric acid
中文别名：正丁酸，天然丁酸，酪酸
英文别名：n-butyric acid; natural butyric acid; butanoic acid; alpha-butanoic acid
含量 99%
CAS No.：107-92-6
EINECS：203-532-3
InChI：1/C4H8O2/c1-2-3-4(5)6/h2-3H2,1H3,(H,5,6)[1]
分子式：C4H8O2
分子量：88.11
沸点(℃)：163.5
相对密度(水=1)：0.96
相对蒸气密度(空气=1)：3.04
饱和蒸气压(kPa)：0.10(25℃)
燃烧热(kJ/mol)：2181.4
临界温度(℃)：355
临界压力(MPa)：5.27
闪点(℃)：71.7
引燃温度(℃)：452
爆炸上限%(V/V)：10.0
爆炸下限%(V/V)：2.0
外观与性状：无色油状液体，具有刺激性及难闻的气味。
溶解性：与水混溶，可混溶于乙醇、乙醚。
主要用途：用作萃取剂、脱钙剂、酯类合成，也用以制取香料、杀菌剂和乳化剂等。
健康危害：高浓度一次接触，可引起皮肤、眼或粘膜的中度刺激性损害。
环境危害：对环境有危害，对水体可造成污染。
燃爆危险：本品可燃，具腐蚀性、刺激性，可致人体灼伤。
化工用途
正丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，主要用于丁酸酯类和丁酸纤维素的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。丁酸纤维素酯类具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。
本品在药剂制造中用作矫味剂；丁酸的钙盐在冷水中比在热水中的溶解度大，故还可用作成盐剂，以增加药物的溶解度。还可用于γ-氨基丁酸等医药中间体的制备。

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