产品名称：鲈鱼片腌制改良剂
CAS：无
标准：企标
天然/合成：合成
级别：食品级
含量：0%
外观：白色粉状
溶解性：溶于水
领域：食品生鲜
下延产品：专用于鲈鱼、黄花鱼等鱼片保水、抗氧化、改善质构及其肉质及起到嫩、滑、稳定新鲜原料本身色泽的食品添加剂
运用：对鲈鱼片的嫩、滑、保水、保持冷冻后解冻之后的鲈鱼保持新鲜品质有优异效果。对鲈鱼肉质起到稳定的作用。
用法用量：将0.8-1kg闽得友鲈鱼腌制改良剂（0.8-1%）充分溶解于100kg水中,与料酒、盐巴、味精等调味料同时使用，腌制过程水温请控制在8℃左右，时间12-48小时。

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