产品名称：酱油粉
CAS：无
标准：企标
天然/合成：天然
型号：FSP-BC
级别：食品级
含量：100%
外观：棕红粉状
包装：20KG/纸箱
主要原料：酿造低盐固态酱油
主要工艺：喷雾干燥

成分
水分≤7.0g/100g
总氮≥1.1g/100g
氨基氮≥0.6g100g
氯化钠≤40.0g/100g

领域：调味品
下延产品：膨化食品、休闲食品、火锅底料、肉制品、腌渍菜等
运用：浓郁酱香，口感醇厚自然，可提高食品的呈味性。能赋予食品诱人的香气，酥香可口；在调味料、火锅底料中添加可给食品带来浓郁的酱香、酯香味；在肉制品加工、腌渍菜中应用，可提高食品的鲜美滋味，提升醇厚感，平衡口感，促进肉制品头香的发散、尾香延续，具有解除腥腻、掩盖异味的功效。
用法用量：建议用量2~10%

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