中文名：羟甲基纤维素钠
中文别名：羧甲基醚纤维素钠盐;羧甲基纤维素(IM6);羧甲基纤维素钠盐;羧甲基纤维素钠盐800-1200;羧甲基纤维素钠(CMC);羧甲基纤维素钠(食品级);纤维素胶;羧甲基纤维素钠
英文名：carboxymethylcellulose sodium;NaCMC
英文别名：7h3sf;ac-di-sol.nf;aku-w515;aquaplast;b10;b10(polysaccharide);blanosebs190;blanosebwm
CAS号：9085-26-1
级别：食品级
粘度：2000左右
外观：白色粉状
密度：1,6 g/cm3
熔点：274 C (dec.)
酸度系数(pKa)：4.30(at 25℃)
包装：25kg/牛皮纸袋

理化属性：水溶液有粘性。粘度和溶解度与取代程度有关。溶液在pH2～pH10范围内稳定，pH2以下时固体沉淀，pH10以上时粘度迅速降低。羟甲基纤维素钠（NaCMC或简称CMC）是一种水溶性纤维素醚，可使大多数常用水溶液制剂粘度在几cP到几千cP之间变化。

下延产品：稳定剂、增稠剂，糖浆
运用：用氢氧化钠处理纤维素得碱纤维素，再与一氯醋酸钠混合，得粗品，然后再精制得成品，即是羟甲基纤维素钠
溶解性在热水和冷水中均好。水溶液有粘性。粘度和溶解度与取代程度有关。溶液在pH2～pH10范围内稳定，pH2以下时固体沉淀，pH10以上时粘度迅速降低。

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