中文名称：5-羟甲基糠醛
中文同义词：5-羟甲基-2-呋喃甲醛;5-羟甲基-2-糠醛;5-(羟甲基)-2-呋喃甲醛;5-羟基甲基糠醛;5-羟基甲基呋喃甲醛;5-羟甲基糠醛(4度冷藏);5-羥甲-2-呋喃甲醛;5-羥甲-2-糠醛
英文名称：5-Hydroxymethylfurfural
英文同义词：TIMTEC-BB SBB004259;2-Furaldehyde, 5-(hydroxymethyl)-;2-Hydroxymethyl-5-furfural;5-(Hyddroxymethyl)Furfurole;5-(Hydroxymethyl)-2-formylfuran;5-(hydroxymethyl)-2-furaldehyd;5-(Hydroxymethyl)-2-furancarbonal;5-(hydroxymethyl)-2-furancarboxaldehyd
CAS号：67-47-0
分子式：C6H6O3
分子量：126.11
EINECS号：200-654-9
熔点：28-34 °C(lit.)
沸点：114-116 °C1 mm Hg(lit.)
密度：1.243 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.562(lit.)
闪点：175 °F
天然/合成：合成
级别：香料级
含量：98%
外观：浅黄结晶
包装：1KG/氟化瓶
运用：合成香料中间体