中文名称：顺式茉莉酮
中文同义词：(Z)-3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;3-甲基-(2-戊烯基)-2-环戊烯-1-酮;顺-茉莉酮;顺式-茉莉酮;CIS-茉莉酮;茉莉酮;3-甲基-2-(2-戊烯基)-2-环戊烯酮-1;顺-茉莉酮,90%;顺式茉莉酮
英文名称：Jasmone
英文同义词：3-METHYL-2-(CIS-2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;3-METHYL-2-(2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;CIS-JASMONE;CIS-3-METHYL-2-(2-PENTENYL)-2-CYCLOPENTEN-1-ONE;FEMA 3196;JASMONE;JASMONE, CIS-;(Z)-JASMONE
CAS号：488-10-8
分子式：C11H16O
分子量：164.25
EINECS号：207-668-4
沸点：134-135 °C12 mm Hg(lit.)
密度：0.94 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.498(lit.)
闪点：225 °F
级别：香料级
含量：99%
外观：无色液体
包装：1KG/氟化瓶
领域：天然等同香料
下延产品：化状品香精
运用：是很有价值的香料之一，香气很似茉莉花香，是茉莉油的重要香成份之一，用于高级茉莉系列化状品香精中；食用香料。