中文名称：氢化肉桂酸
中文同义词：氢化肉桂酸;3-苯丙酸;β-苯丙酸;苯丙酸;苄基乙酸;加氢桂皮酸;3-苯基丙酸;氢化肉桂酸或3-苯基丙酸
英文名称：3-Phenylpropionic acid
英文同义词：RARECHEM AL BO 0168;Benzenepropionic acid;benzenepropionicacid;hydrocinnamic;Phenylpropanoic acid;propanoicacid,3-phenyl-;propionicacid,3-phenyl-;3-PHENYLPROPANOIC ACID
CAS号：501-52-0
分子式：C9H10O2
分子量：150.17
EINECS号：207-924-5
熔点：45-48 °C(lit.)
沸点：280 °C(lit.)
密度：1.071 g/mL at 25 °C(lit.)
闪点：>230 °F
含量：98%
外观：白色结晶
包装：25KG/复合编织袋
领域：定香剂
下延产品：饮料
运用：使香精香气更加持久
用法用量：0.02～1.0