中文名称：牛奶内酯
中文同义词：5-(6)-癸烯酸混合物;癸烯酸;5或6-葵烯酸(牛奶内酯);5-(6-)癸烯酸
英文名称：5-(6)-Decenoic acids mixture
英文同义词：MILK LACTONE;MILK LACTONE PRIME;FEMA 3742;FEMA NUMBER 3742;5- AND 6-DECENOIC ACID;5,6-DECENOIC ACID;5,6 DECENOIC ACID PRIME;5-(6)-Decenoic acids mixture
CAS号：72881-27-7
分子式：C10H18O2
分子量：170.25
级别：食品级
含量：98%
外观：淡黄液体
包装：1kg/氟化瓶
领域：香精香料 食品添加剂
下延产品：乳制品 豆奶 奶粉 奶茶 固体饮料等
运用：用于配制各种奶香食品香精和香料
用法用量：2到10微克每克