中文名：异丁香酚
中文同义词：4-丙烯基-2-甲氧基苯酚;异丁香子酚;2-甲氧基-(1-丙烯)酚;2-甲氧基-4-(1-丙烯基)-苯酚;对丙烯基邻甲氧基本酚;异丁香酚;异丁香油酚;异丁子香酚
英文名称：ISOEUGENOL
英文同义词：4-HYDROXY-3-METHOXY-1-PROPENYLBENZENE;4-PROPENYL-2-METHOXYPHENOL;4-PROPENYLGUAIACOL;3-METHOXY-4-HYDROXYPROPENYLBENZENE;2-METHOXY-4-((E)-PROPENYL)-PHENOL;2-METHOXY-4-PROPENYLPHENOL;FEMA 2468;ISOEUGENOL
CAS号：97-54-1
分子式：C10H12O2
分子量：164.2
EINECS号：202-590-7
熔点：-10 °C
沸点：266 °C
密度：1.082 g/mL at 25 °C
蒸气密度：>1 (vs air)
蒸气压：<0.01 mm Hg ( 20 °C)
折射率：n20/D 1.575(lit.)
闪点：>230 °F
级别：食品级
含量：98%
外观：淡黄液体
包装：25KG/塑料桶
领域：食用香精
运用：配制悬钩子、桃子、辛香型、丁香型香味的食用香精。