中文名称：香叶醇
中文同义词：(E)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;牻牛儿醇;香天竺蔡醇;香叶醇;2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇;3,7-二甲-2,6-辛二烯-1-醇;香葉草醇;牛儿醇
英文名称：Geraniol
英文同义词：LEMONOL;GERANIOL;GERANIOL 60;GERANIOL 600;GERANIOL 70;GERANIOL 80;GERANIOL 90;GERANIOL 902
CAS号：106-24-1
分子式：C10H18O
分子量：154.25
EINECS号：203-377-1
熔点：-15 °C
沸点：229-230 °C(lit.)
密度：0.879 g/mL at 20 °C(lit.)
蒸气密度：5.31 (vs air)
蒸气压：~0.2 mm Hg ( 20 °C)
折射率：n20/D 1.474(lit.)
闪点：216 °F
级别：工业级
含量：98%
外观：无色液体
包装：25KG/塑料桶
领域：食用香精
下延产品：果味香精
运用：主要用以配制苹果、桃、杏、李、草莓、柠檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。