中文名称：乙酰香兰酯
中文同义词：乙酰香兰素;3-甲氧基-4-乙酰氧基苯甲醛,乙酰基香兰素,4-乙酰氧基-3-甲氧基苯甲醛;乙酸香兰酯;4-甲酰-2-甲氧基苯基醋酸酯;(4-甲酰-2-甲氧苯基)乙酸酯;(4-甲酰-2-甲氧基-苯基)乙酸酯;4-甲酰-2-甲氧苯基乙酸酯;4-甲酰-2-甲氧基苯酚乙酸酯;4-甲酰-乙酸-2-甲氧基苯酯
英文名称：Vanillin acetate
英文同义词：4-FORMYL-2-METHOXYPHENYL ACETATE;4-ACETOXY-3-METHOXYBENZALDEHYDE;4-ACETYLVANILLIN;3-METHOXY-4-ACETOXYBENZALDEHYDE;AKOS BBS-00003243;ACETYL VANILLIN;AKOS B004358;4-Acetoxy-m-anisaldehyde 4-Acetoxy-3-methoxybenzaldehyde
CAS号：881-68-5
分子式：C10H10O4
分子量：194.18
EINECS号：212-920-1
熔点：77-79 °C(lit.)
含量：98%
外观：微黄颗粒
包装：1kg/铝箔袋
领域：人造香精
下延产品：巧克力，可可，冰淇淋，朗姆酒，香草香精
运用：食用香精，用于调配巧克力，可可，冰淇淋，朗姆酒，香草，以及威士忌香精