中文名称：留兰香油
中文同义词：大叶留兰香油;矛型薄荷油;留兰香油;绿薄荷油;留兰香(MENTHA VIRIDIS)叶油;留兰香精油;薄荷草油
英文名称：Spearmint oil
英文同义词：SPEARMINT OIL;SPEARMINT OIL TERPENE;SPEARMINT OIL TERPENES;SPICATA;MENTHA;FEMA 3030;FEMA 3032;curledmintoil
CAS号：8008-79-5
分子式：C6H14O6
分子量：182.17176
EINECS号：283-656-2
沸点：228 °C(lit.)
比旋光度：aD20 -48 to -59°
密度：0.918 g/mL at 25 °C
折射率：n20/D 1.489(lit.)
闪点：160 °F
级别：医药级
含量：85%
外观：微黄液体
包装：25KG/塑料桶
领域：天然香料油
下延产品：胶姆糖、硬糖、糕点
运用：主要用于调配牙膏、口香糖香精。作食品香料，是留兰香型香精的主要原料。也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品中。有止痒、抗痉挛、祛胀气、通经、杀虫、助产、恢复健康、激励等功效。
用法用量：使用量在糖果中830mg/kg；烘烤食品叶270mg/kg；饮料中100mg/kg；酒类中100mg/kg；冷饮叶81mg/kg；果冻类中75mg/kg。GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用于胶姆糖、硬糖、糕点和配制留兰香香精等。