中文名称：十二醛
中文同义词：十二醛;月桂醛;十二烷醛;十二醛,95%;1-十二醛;十二醛(含稳定剂 DL-Α-生育酚);十二醛, 95%含250PPM BHT作稳定剂;十二醛(92%)
英文名称：Dodecyl aldehyde
英文同义词：1-Dodecyl aldehyde;1-dodecylaldehyde;C-12 aldehyde, lauric;c-12aldehyde,lauric;Duodecylic aldehyde;Laurinaldehyd;n-Dodecanal;n-Dodecylic aldehyde
CAS号：112-54-9
分子式：C12H24O
分子量：184.32
EINECS号：203-983-6
熔点：12 °C
沸点：185 °C100 mm Hg(lit.)
密度：0.831 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.435(lit.)
闪点：215 °F
级别：香料级
含量：99%
外观：无色液体
包装：25KG/塑料桶
运用：GB 2760—1996规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制奶油、焦糖、蜜糖、香蕉、柠檬等柑橘类和杂锦水果型香精
用法用量：FEMA(mg/kg)：软饮料0.93；冷饮1.5；糖果2.4；焙烤食品2.8；布丁类0.10；胶姆糖0.20～110。