中文名称：杨梅醛
中文同义词：十六碳醛;3-甲基-3-苯基环氧乙烷羧酸乙酯;甲基苯基缩水甘油酸乙酯;杨梅醛;3-甲基-3-苯基缩水甘油酸乙酯;2-苄基-2,3-环丁酸乙酯;B-苯基环氧丁酸乙酯;草莓醛
英文名称：Ethyl 3-methyl-3-phenylglycidate
英文同义词：2,3-epoxy-3-phenyl-butanoicaciethylester;2,3-Epoxy-3-phenylbutyric acid, ethyl ester;3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicacid,ethylester;3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicacidethylester;3-methyl-3-phenyl-oxiranecarboxylicaciethylester;alpha,beta-Epoxy-beta-methylhydrocinnamic acid, ethyl ester;alpha,beta-epoxy-beta-methylhydrocinnamicacid,ethylester;alpha,beta-epoxy-beta-methyl-hydrocinnamicaciethylester
CAS号：77-83-8
分子式：C12H14O3
分子量：206.24
EINECS号：201-061-8
沸点：272-275 °C(lit.)
密度：1.087 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.505(lit.)
级别：香料级
含量：99%
外观：无色液体
包装：25KG/塑料桶
领域：单离香料
下延产品：花香型香精和唇膏香精
运用：主要用以配制草莓、樱桃、苹果香精。用于风信子、紫丁香、玫瑰型等花香型香精和唇膏香精，用于草莓，悬钩子及其他浆果型食用香精