中文名：2.3.5-三甲基吡嗪
中文别名：2,3,5-甲基吡嗪; 三甲基吡嗪;
英文名称：2,3,5-Trimethylpyrazine
英文别名：2,3,5-trimethylpyrazine; Trimethyl-pyrazine; Pyrazine, trimethyl-;
CAS号：14667-55-1
分子式：C7H10N2
分子量：122.16800
EINECS号：238-712-0
密度：0.979 g/mL at 25 °C(lit.)
沸点：171-172 °C(lit.)
闪点：130 °F
折射率：n20/D 1.5040(lit.)
外观及性状：淡黄液体
领域：食用香料
溶解性：Flammables area
含量：99%
包装：25KG/纸板桶
下延产品：奶油调香、咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油等等香型香精
用途：可用于奶油型香精的调香。也可用以调制咖啡、可可、巧克力、花生、芝麻油等香型的香精