中文名称：反式-2-己烯-醋酸盐
中文同义词：(E)-乙酸-2-己烯-1-醇酯;乙酸反-2-己烯酯;乙酸-2-己烯酯;反-2-己烯-醋酸盐;反式-2-己烯乙酸酯;乙酸-2-己烯-1-醇酯;反式-2-己烯-醋酸盐;(E)-2-己烯-1-醇乙酸酯
英文名称：TRANS-2-HEXENYL ACETATE
英文同义词：FEMA 2564;(E)-1-ACETOXY-2-HEXENE;ACETIC ACID TRANS-2-HEXEN-1-YL ESTER;ACETIC ACID TRANS-2-HEXENYL ESTER;(2E)-HEXENYL ACETATE;TRANS-2-HEXEN-1-OL ACETATE;TRANS-2-HEXEN-1-YL ACETATE;TRANS-2-HEXENOL ACETATE
CAS号：2497-18-9
分子式：C8H14O2
分子量：142.2
EINECS号：219-680-7
沸点：165-166 °C(lit.)
密度：0.898 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.427(lit.)
闪点：37 °F
标准：企业标准
天然/合成：合成
级别：食品级
含量：98%
外观：无色液体
包装：20KG/铁桶
成份：反式-2-己烯-醋酸盐
领域：食用香料
运用：呈青草香韵
用法用量：FEMA(mg/kg)：饮料0.28；冰淇淋0.40；糖果、焙烤食品1.7。