中文名称：乙酸大茴香酯
中文同义词：乙酸大茴香酯;乙酸对甲氧基苄酯;乙酸茴香酯;乙酸4-甲氧基苯甲酯;天然乙酸茴香酯;乙酸4-甲氧基苄酯;4-甲氧基苄基乙酸酯;乙酸茴香酯,乙酸大茴香酯,乙酸4-甲氧基苄酯
英文名称：Anisyl acetate
CAS号：104-21-2
分子式：C10H12O3
分子量：180.2
EINECS号：203-185-8
沸点：137-139 °C12 mm Hg(lit.)
密度：1.107 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.513(lit.)
闪点：>230 °F
含量：99%
外观：淡黄液体
包装：200KG/塑料桶
用途：GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制人造桂皮油和浆果、草莓、香草、可可、巧克力、香荚兰豆等香精。