中文名称：生姜精油
中文同义词：姜精油;姜油;姜(ZINGIBER OFFICINALE)根油;生姜油(蒸馏法);蒸馏姜油;姜(ZINGIBER OFFICINALE)油;芳香姜油; 生姜油
英文名称：Ginger oil
CAS号：8007-08-7
沸点：254 °C(lit.)
比旋光度：Angular rotation: -28 to -47°
密度：0.871 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.49(lit.)
闪点：150 °F
含量：99%
外观：棕红液体
包装：1公斤/小氟化瓶

运用：
（1）咸味香精的香原料；
（2）肉制品、方便面、调味食品；
（3）啤酒饮料；
（4）保健品原料

产品特性：
（1）纯天然。100%生姜提取物，无溶残及化学添加剂； 　　　　
（2）风味完整。产品中包含了全部生姜中的香气和风味物质； 　　　　
（3）溶解性和分散性好。能全溶于植物油和高于70%的乙醇中；
（4）具有较强的抗氧化性。