中文名称: 软脂酸乙酯
中文同义词: 十六酸乙酯/棕榈酸乙酯;棕榈酸乙酯/十六酸乙酯;棕榈酸乙酯(STANDARD FOR GC,≥99%(GC));软脂酸乙酯,十六酸 乙酯;棕榈酸乙基酯;棕榈酸乙酯,98%;软脂酸乙酯;十六烷酸乙酯
英文名称: Palmitic acid ethyl ester
CAS号: 628-97-7
分子式: C18H36O2
分子量: 284.48
EINECS号: 211-064-6
相对密度：0.857 g/mL at 25 °C(lit.)
折射率：n20/D 1.440(lit.)
沸点：192-193 °C10 mm Hg(lit.)
熔点：24-26 °C(lit.)
闪点：>230 °F
含量：99%
外观：无色结晶
包装：180KG/塑料桶
运用：食用香料。用于配制奶油、牛脂、牛奶、猪肉及鱼类、香辛料用香精。也可用于配制朗姆酒香精。