土栽培是不用土壤种植作物的科学。将植物生长所需要的营养元素溶解在水里，让植物吸收而获得更好的长势和产量。相较于土壤栽培，无土栽培有以下优势：                                                                                                        

1、          土地的利用率得到了大幅度提高

2、         克服了土地轮作问题

3、         节约水资源及肥料

4、         农作物的品质和产量得到大幅提升

5、         种植和收获可以更为舒适地完成，省去了繁重的劳动

6、         节约土地成本

7、         改变了传统农业靠天吃饭的局限性

无土栽培所用的营养液中完全具有甚至超过土壤能够供给的各种营养物质，同时还可根据不同生长阶段的需求进行调整，因此更有利于园艺作物的生长发展；

无土栽培不仅产量高，而且品质好、洁净、细嫩、无公害；可以生产绿色食品，产品档次高。

无土栽培生产的生菜、芹菜、小白菜等绿叶蔬菜生长速度快、粗纤维含量低，维生素C含量高；番茄、黄瓜、草莓等瓜果外观整齐、颜色均匀口感好营养价值高；蝴蝶兰、番石竹等花卉香味浓郁、花期长、开花数多。