草炭土又称泥炭，它是天然无菌的地产物，尤其是深层草炭，它是在长期缺空气、水淹的条件下掩埋了近万年，由分解不完全的植物残体和完全腐殖化的腐殖质以及矿物质组成的。它的有机质高达70%以上，腐殖酸30-48%，PH值4.5-6.5，氮、磷、钾总量在2%左右。草炭土是一种不可再生资源，通气性能好、质轻、有机含量高、抗病性强，是其它材料无法代替的，受到专业人士的认可。其作用主要有：1、花卉、蔬菜、林木、食用菌、烟草等育苗。
2、盆花、高档花卉方面的生产
3、建植标准草坪。高尔夫球场、足球场、绿地等草坪，对土壤的排水、通气性和土壤养分都有很高的要求，在建植前需要对土壤进行特殊处理。
4、建造屋顶花园。
5、有机无机肥生产的主要添加料
6、改良土壤