异戊醛
中文名：异戊醛
中文别名：异缬草醛;异戊醛;异戊醛(3-甲基丁醛);3-甲基丁醛;异戊醛,98%;脱水异戊醛;3-甲基丁醛,异缬草醛;异戊醛(STANDARD FOR GC,>99%(GC))
英文名：Isovaleraldehyde
英文别名：3-METHYLBUTANAL;3-METHYLBUTYRALDEHYDE;ISOAMYLALDEHYDE;ISOVALERIC ALDEHYDE;ISOVALERALDEHYDE;ISOPENTALDEHYDE;ISO-PENTANAL;FEMA 2692
分子式：C5H10O
分子量：86.13
CAS号：590-86-3
EINECS号：209-691-5
相对密度：0.797~0.798
蒸气密度：2.96 (vs air)
蒸气压 ：30 mm Hg ( 20 °C)
折射率：1.390~1.391
沸点：9~93℃
熔点：-60 °C
闪点：29 °F
水溶解性：15 g/L (20 ºC)
燃烧爆炸危险性 避免接触的条件： 接触空气。
燃烧性： 易燃
建规火险分级： 甲
闪点(℃)： 4
外观及性状：无色液体,具有强烈的令人恶心的气息，稀释后具有令人愉快的水果香气
化学性质：溶于水、乙醇、丙二醇和其他有机溶剂中
含量: 99%
包装:160KG/塑料桶 可拆
储存：通常商品加有阻聚剂。储存于阴凉、通风仓间内。远离火种、热源。仓温不宜超过30℃。防止阳光直射。包装要求密封，不可与空气接触。应与氧化剂分开存放。储存间内的照明、通风等设施应采用防爆型。罐储时要有防火防爆技术措施，禁止使用易产生火花的机械设备和工具。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。

用途：
用于橡胶促进剂、有机合成和人造香料。异戊醛是制造异戊酸的原料，合成香料的中间体，食品工业及制药工业中的原料。尤其是做为维生素E的合成原料，用量极大。异戊醛天然存在于柑桔、柠檬等精油中。高度稀释时有似苹果香气，浓度低于10ppm时呈桃子香味。我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料，主要用于配制各种水果型香精。该品是药物镇痉剂新握克丁的中间体。

用法用量：
在最终加香食品中的建议用量为0.63~3mg/kg。FEMA编号为2692，美国FDA编号为172.515，CoE编号为94，中国GB2760-2011批准为允许使用的食品香料

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